Atsas Organic Products produceert biologische extra vierge olijfolie, rechtstreeks afkomstig uit de ongerepte natuur van Cyprus.
Deze veelvuldig bekroonde extra vierge olijfolie heeft wereldwijde erkenning gekregen vanwege het hoge gehalte aan polyfenolen en heeft een uitzonderlijke smaak en aroma.
Op de familieboerderij in Cyprus wordt gebruik gemaakt van gecertificeerde biologische teeltmethoden en baanbrekende agro-economische methoden die essentieel zijn voor het behoud van de biologische topkwaliteit.
Hierdoor zijn de Atsas producten zijn rijk aan polyfenolen, een klasse van antioxidanten die vaak voorkomen in extra vierge olijfolie. Polyfenolen zijn verantwoordelijk voor de karakteristieke pittige en bittere nasmaak van superieure extra vierge olijfolie en worden geassocieerd met bepaalde gezondheidsvoordelen.
“Tijdens een bezoek aan de boerderij, heb ik met eigen ogen kunnen zien hoe de vele olijfbomen in harmonie met de natuur worden verzorgd. Deze kennismaking en rondleiding met proeverij heeft me overtuigd van bijzonder hoge kwaliteit van de producten en de passie van het team dat achter Atsas staat.”